recept med enbär, rött vin & rosmarin
5 recept
Sida 1
Brässerat älghögrev med mörhetsgaranti
koket.se
Ingredienser: enbär, rosmarin, rött vin, älgstek, köttbuljong, morot, lagerblad, majsstärkelse, lök, rapsolja, vinbär, svartvinbärsgelé
Ingefärsdoftande vildsvinsstek
tasteline.com
Ingredienser: enbär, rosmarin, rött vin, vildsvinsskinka, kalvbuljong, smör, mjöl, morot, vitpeppar, ingefära, rödlök, lök, timjan, florsocker
Saltbakad viltstek
koket.se
Ingredienser: enbär, rosmarin, rött vin, rödvinssås, älg, viltfond, viltkött, smör, vitpeppar, rödbetor, färskpotatis, kantareller, rödlök, olivolja, potatis, timjan, fänkål, vitlök, tomatpuré
Viltgryta
tasteline.com
Ingredienser: enbär, rosmarin, rött vin, viltfond, viltkött, grädde, smör, västerbottensost, palsternacka, morot, lagerblad, majsstärkelse, olivolja, svartkål, vita bönor, lök, timjan, blandad svamp, vitlök, polenta
Helstekt duva med druvkompott, buljongkokt potatis gratinerad med kastanjepuré med glöggsås
tasteline.com
Ingredienser: enbär, rosmarin, rött vin, kycklingfond, späck, duva, kalvfond, gelatinblad, grädde, smör, vindruvor, rapsolja, glögg, potatis, timjan, socker, dessertvin, kål, vitlök, kastanjepuré, aubergine