Ingredientes: peito bovino, pé de porco salgado, cebola, língua defumada, lombo de porco, banha de porco, paio, rabo de porco, orelha de porco, carne seca, costelinha de porco, linguiça calabresa, bacon, alho, ciboulette, louro, couve, farinha de mandioca, azeite de oliva, feijão preto, coentro, laranja, cachaça