Ingredientes: peito bovino, orelha de porco, cebola, língua defumada, lombo de porco, pé de porco salgado, banha de porco, paio, rabo de porco, carne seca, costelinha de porco, linguiça calabresa, bacon, alho, ciboulette, louro, couve, farinha de mandioca, azeite de oliva, feijão preto, coentro, laranja, cachaça