Ingrediënten: couscous, ui, tomatenpuree, rode poon, kippenbouillon, garnalen, visfond, blonde roux, kookroom, koriander, sjalot, cognac, munt, prei, peterselie, ras-el-hanout, kaneel, paprikapoeder, olijfolie, citroen, kurkuma, paprika, witte wijn, worteltjes, harissa, rozijnen, courgette