Ingredienti: pancetta affumicata, scalogno, vino bianco, brodo di carne, macinato di manzo, salsiccia di maiale, carne di vitello, lonza di maiale, burro, latte, parmigiano reggiano, pangrattato, lenticchie, olio extravergine di oliva, cipolla, alloro, crescione, noce moscata, carote, uova, sedano