Ingredienti: mortadella, capperi, macinato di manzo, grana padano, pangrattato, aceto di vino, olio di semi di girasole, cipolla rossa, zucchero, olio d'oliva, olive, uova
Involtini melanzane e mortadella
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Ingredienti: mortadella, capperi, emmental, parmigiano reggiano, pangrattato, aglio, olio extravergine di oliva, maggiorana, melanzane, basilico, prezzemolo, salsa di pomodoro, olive