Ingredienti: brodo di pollo, cipolla, carciofi, dentice, burro, parmigiano reggiano, aceto di vino, aglio, olio extravergine di oliva, frutto della passione, prezzemolo, fecola di patate, riso per risotto
Ricetta Passato di piselli ai carciofi
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Ingredienti: brodo di pollo, cipolla, carciofi, pancetta, burro, farina, panna fresca, limone, menta, aglio, olio extravergine di oliva, porro, piselli, prezzemolo