Ingredienti: cipolla, brandy, pomodorini, frutti di mare assortiti, brodo di pesce, gallinella, vongole, triglia, gamberi, cozze, orata, rana pescatrice, calamari, scorfano, peperoncino, aglio, olio extravergine di oliva, finocchio, sale grosso, pane di quinoa, porro, scalogno, alloro, semi di finocchio, vino bianco, zafferano, carote, uova, cipollotti, timo, sedano