Ingredientes: puerro, apio, ajo, tomate, panceta, pollo entero, muslo de pollo, caldo de pollo, pechuga de pollo, fondo de pollo, crema, mantequilla, harina para todo uso, brócoli, aceite de oliva, vino blanco, cebolla, zanahoria, alcaparras, perejil, bouquet garni, vino de oporto, sémola de maíz, maicena