Receta de Huachinango sobre esquites y vinagreta de soya
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Ingredientes: cebolla, tomate, cilantro, epazote, huachinango, salsa de soja, mantequilla, cuaresmeño, aceite de oliva, perejil, jalapeño, ajo, elote, jugo de limón
Receta de Quesadilla y taco de chicharrón
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Ingredientes: cebolla, tomate, cilantro, epazote, gelatina con sabor, chicharrones, queso oaxaca, aceite de oliva, harina de maíz, tortillas de maíz, lecitina de soja, jugo de limón, chile serrano, aguacate
Ingredientes: cebolla, tomate, cilantro, epazote, caldo de pollo, pechuga de pollo, queso crema, crema, tostada de maíz, tomatillo, chile de árbol, aceite vegetal, cebolla roja, jalapeño, ajo
Tamal de chipotle con pollo y guacamole
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Ingredientes: cebolla, tomate, cilantro, epazote, manteca de cerdo, caldo de pollo, pechuga de pollo, crema, queso fresco, harina para todo uso, salsa de chile, aceite de sésamo, limón, manteca vegetal, hoja de maíz, aguacate
Receta de Ceviche de pescado y pescadilla de cazón
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Ingredientes: cebolla, tomate, cilantro, epazote, cazón, filetes de pescado, mango, hierbabuena, harina de maíz, tomatillo, aceite vegetal, guajillo, cebolla roja, cebolla verde, tequila, jugo de limón, chile serrano
Chilaquiles divorciados con pollo
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Ingredientes: cebolla, tomate, cilantro, epazote, caldo de pollo, pechuga de pollo, crema, queso fresco, tostada de maíz, tomatillo, chile de árbol, aceite de aguacate, aceite vegetal, cebolla roja, jalapeño, ajo, cebolla verde