Ingredientes: chorizo, caracoles, ajo, tomate, hueso de jamón, jamón serrano, harina para todo uso, pastilla de caldo, aceite de oliva, cebolla, pimentón picante, huevos cocidos, pimentón dulce, hoja de laurel
Receta de CARACOLES DE HUERTO ,DULCES Y PICANTES
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Ingredientes: chorizo, caracoles, ajo, tomate, tocino, jamón serrano, pastilla de caldo, cebolla, guindilla, azúcar, tomate frito, perejil, aceite de oliva virgen extra, hoja de laurel
Cazuela de caracoles
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Ingredientes: chorizo, caracoles, ajo, tomate, tocino, jamón serrano, harina para todo uso, aceite de oliva, cebolla, guindilla, perejil, tomillo, hoja de laurel, grano de pimienta
Caracoles a la vizcaina
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Ingredientes: chorizo, caracoles, ajo, tomate, filete de cerdo, jamón serrano, harina para todo uso, aceite de oliva, cebolla, zanahoria, guindilla, puerro, pimiento choricero, tomillo, hoja de laurel
Calderete ribereño
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Ingredientes: chorizo, caracoles, ajo, tomate, conejo, caldo de carne, tocino, aceite de oliva, vino blanco, cebolla, pimiento morrón, guindilla, orégano, patata, pimiento choricero, hoja de laurel