Recetas Con Aceite De Oliva, Crema, Leche & Tomillo

Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, salsa inglesa, mantequilla, harina para todo uso, nuez moscada, caldo de verduras, perejil, ajo, champiñones, hoja de laurel

Receta de Ñoquis de sémola con espinacas y sesos

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, sesos de cordero, jamón serrano, almendra, semolín, parmesano, mantequilla, espinaca, apio, aceite de trufa

Receta de Crepas de Ricota

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, pacana, queso crema, ricotta, emmental, mantequilla, harina para todo uso, tomate cherry, perejil, huevos, cebollino, tomate

Receta de Malfatti por Marcela Lovegrove

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, ricotta, cheddar, harina para todo uso, cebolla, albahaca, nuez moscada, acelga, ajo, huevos, tomate, hoja de laurel

Receta de Corvina sobre cerveza de almendras

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, fondo de pollo, corvina, almendra, cerveza, mantequilla, menta, albahaca, azúcar, perejil, aceite de trufa, alcachofa, portobello

Receta de Ñoquis a la Romana

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, jamón cocido, pollo entero, pollo asado, sémola, cheddar, reggianito, mantequilla, cebolla, nuez moscada, zanahoria, ajo, champiñones, huevos, tomate

Receta de Involtini di farinata con salsa di formaggi e punte di asparagi ( Envueltos de faina con salsa de queso y puntas de espárragos)

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, jamón serrano, pan, ricotta, cheddar, brie, mantequilla, menta, vinagre de manzana, harina de garbanzo, perejil, huevos, cebollino, miel, harina de maíz precocida, espárrago

Receta de Cazuela de mejillones y camarones al mezcal, Crema de mejillones, Aceite de ajo y hierbas

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, camarón, mejillones, mantequilla, vino blanco, cebolla, hinojo, mejorana, perejil, ajo, mezcal, romero, tomate, cebolla verde, anís, hierbas finas

Receta de Paleta arrollada con hierbas puré de ajo y ensalada verde

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, paletilla de cordero, menta, cebolla, albahaca, endivia, rúcula, nuez moscada, zanahoria, apio, perejil, orégano, patata, ajo, curry, lechuga, bouquet garni

Receta de Scones de hierbas con jamón de Parma

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, prosciutto, nuez, aceite de nuez, gruyere, queso azul, mantequilla, harina para todo uso, endivia, levadura en polvo, nuez moscada, pimientos del piquillo, vino manzanilla, perejil, huevos, romero, cebollino

Receta de Parmentier de pollo a la crema de estragón

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, pollo entero, fondo de pollo, mantequilla, harina para todo uso, vino blanco, chalota, estragón, nuez moscada, zanahoria, puerro, apio, patata, mostaza de dijon, ajo, huevos, hoja de laurel

Receta de Lenguado con tartare de almejas y tían de vegetales

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, caldo de pescado, almeja, lenguado, menta, cebolla, albahaca, estragón, berenjena, alcaparras, limón, ajo, huevos, tomate, calabacín, hierbas finas, jugo de limón

Receta de Filetti di cervo con polenta fritta (Lomo de ciervo con polenta frita)

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, ciervo, avellana, cheddar, mantequilla, harina para todo uso, menta, salvia, arándanos, harina de maíz, marsala, ajo, champiñones, aceite para freír, huevos, romero, azúcar moreno, hierbas finas

Receta de Ravioli di maiale con sala di melanzane, timo e arancia (Ravioles de cerdo con salsa de berenjenas, tomillo y naranja)

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, carne de cerdo, queso de cabra, parmesano, pan rallado, mantequilla, harina para todo uso, menta, cebolla, naranja, azafrán, zanahoria, berenjena, apio, ajo, huevos, miel, cilantro

Receta de Corvina tostada sobre risotto de zapallo al vermut

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, panceta, caldo de pollo, corvina, almendra, parmesano, mantequilla, vermut, calabaza, arroz para risotto, vino blanco, cebolla, pasta de trufa, azúcar, apio, ajo, aceite de trufa, aceite de oliva virgen extra

Receta de Crepinette de centolla y salmón con salsa de limón y puré de zanahorias sobre colchón de zapallitos

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Ingredientes: crema, leche, aceite de oliva, tomillo, caldo de pescado, centolla, salmón ahumado, salmón, filete de cerdo, harina para todo uso, menta, salvia, vino blanco, chalota, pimiento morrón, zanahoria, espinaca, aceite vegetal, limón, curry, pimienta blanca, tomate, calabacín, alga nori