Zutaten: matjesfilet, butter, koriander, zitronen, schinken, lachs, kassler, sahne, saure sahne, mehl, gemüsebrühe, kerbel, weißwein, schalotten, orangen, trüffel, olivenöl, paprika, weißweinessig, petersilie, eier, spargel, dill, zucker, frühkartoffeln, lauchzwiebeln, avocado